2017年01月11日

「白い赤福餅」 伊勢で開催する第27回全国菓子大博覧会で限定販売

 和菓子老舗の赤福(三重県伊勢市)は、江戸時代後期から明治時代末期にかけて黒砂糖を使ってつくられていた赤福餅をイメージした復刻版と、白小豆を使った白あんの赤福餅を、4月に同市で開幕する全国菓子大博覧会で限定販売する。

 赤福によると、1707(宝永4)年の創業当初は塩で味付けし、江戸後期に黒砂糖に切り替えた。白砂糖を使った現在の赤福餅は1911(明治44)年に皇室に献上したのが始まり。第1回菓子博がこの年に開かれたこともあり、地元開催に合わせて土産用に復刻版をつくることにした。

 黒砂糖味の復刻版は12個入りで1100円(税込み)。白砂糖のものよりも甘みがやや強いという。包装紙は当時のものをイメージしたものにする。

 また、菓子博では、初めて白小豆を使った白あんの赤福餅も売り出す。会場内の茶屋で、通常の赤福餅との2個セットを210円(同)で提供する。菓子博は4月21日〜5月14日に開かれ、60万人の入場者が見込まれている。






「白い赤福餅」 伊勢で開催する第27回全国菓子大博覧会で限定販売 iseshima.keizai.biz/headline/2721/

sae_izumi (和泉冴) - 6分前
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白あん「赤福」4月に限定発売へ 黒砂糖味の復刻版も:朝日新聞デジタル asahi.com/articles/ASK1C… 全国菓子大博覧会に伊勢市へお越しの際は近鉄特急ねっ!

Buffaloes_Hiryu ([いてまえ魂を、胸に]近鉄型正規空母飛龍) - 6分前
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白あん「赤福」4月に限定発売へ 黒砂糖味の復刻版も:朝日新聞デジタル asahi.com/articles/ASK1C… 全国菓子大博覧会で限定販売らしいですよー。

neiges5012 (のだめ@次は1月さにひよ) - 9分前
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白あんの赤福?それでも赤福ってゆうの?RT @YahooNewsTopics: 【白あんの「赤福」限定発売へ】和菓子老舗の赤福は、全国菓子大博覧会で白あんの赤福餅を限定販売へ。菓子博は4月に伊勢市で開幕する。 yahoo.jp/KEZ-zv

5zigen_hiro (hiro) - 12分前
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「白い赤福餅」 伊勢で開催する第27回全国菓子大博覧会で限定販売 /三重(みんなの経済新聞ネットワーク) - Yahoo!ニュース headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170111-… 全国菓子大博覧会めっちゃ気になるな

sora_tibigyan (ソラ@競女) - 14分前
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「白い赤福餅」 伊勢で開催する第27回全国菓子大博覧会で限定販売 /三重(みんなの経済新聞ネットワーク) - Yahoo!ニュース headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170111-0...

西沢学 - 22分前

@katohyuko 全国菓子大博覧会、他にもいろんなお菓子が出るのでしょうけど、まずこのニュースで赤福に大きな期待がゆきますね。ステキです♪

yugyo7e (遊行七恵) - 24分前
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RT @Mainichi_Mie: あけましておめでとうございます。 元旦の毎日新聞・三重面(中部本社発行)です。 全国菓子大博覧会:お伊勢さん菓子博・4月21日開幕 美し菓子散歩/三重 - 毎日新聞 mainichi.jp/articles/20170… https://t.co/i

briddiy (鳥井) - 27分前
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「サッポロ一番 博多とんこつ」はよ RT @YahooNewsTopics: 【白あんの「赤福」限定発売へ】和菓子老舗の赤福は、全国菓子大博覧会で白あんの赤福餅を限定販売へ。菓子博は4月に伊勢市で開幕する。 yahoo.jp/KEZ-zv

angerot (アンジロー@クレムリン枢機卿) - 31分前
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「白い赤福餅」 伊勢で開催する第27回全国菓子大博覧会で限定販売 /三重(みんなの経済新聞ネットワーク) - Yahoo!ニュース headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170111-… #Yahooニュース

kugini_sht (シン・クギニ) - 35分前
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全国菓子大博覧会近いし行くか( ˘ω˘ )

ueharayukino (上原幸乃) - 35分前
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こ、これは…白餡好きの娘には内緒だ。 「白い赤福餅」 伊勢で開催する第27回全国菓子大博覧会で限定販売 /三重(みんなの経済新聞ネットワーク) - Yahoo!ニュース headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170111-… #Yahooニュース

h_a_r_a_p_p_y_ (ビノシュ♪) - 36分前
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【白あんの「赤福」限定発売へ】和菓子老舗の赤福は、全国菓子大博覧会で白あんの赤福餅を限定販売へ。菓子博は4月に伊勢市で開幕する。 ln.is/uP0QW by #chocolatchurros via @c0nvey

sea7lov7 (香辛料:ただの跡地。) - 38分前
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何やて!!! RT @YahooNewsTopics: 【白あんの「赤福」限定発売へ】和菓子老舗の赤福は、全国菓子大博覧会で白あんの赤福餅を限定販売へ。菓子博は4月に伊勢市で開幕する。 yahoo.jp/KEZ-zv
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posted by 得笠野 哲太 at 22:08| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする